“白纸黑字”这个成语来源于汉字在白纸上呈现的鲜明对比，常用来形容文字、契约或协议等明确记载下来的内容，它强调的是书面记录或法律文件中的规定，意味着这些内容是确定无疑的，不容更改的，这个表达在日常生活中被广泛使用，用来强调某些承诺或条款的重要性，以及它们的不可动摇性。

我们从生肖的角度来探讨与“白纸黑字”这一概念相联系的三个生肖，虽然生肖本身与这个成语并没有直接的关系，但是我们可以尝试通过生肖的特点来寓意与该成语相关联的意义。

1、牛（丑牛）：牛在中国文化中象征着勤劳、诚实和坚韧不拔，与“白纸黑字”的关联在于，牛的这种特质可以象征那些严格遵守承诺、重视书面约定的人，在商业交易或者个人承诺中，牛生肖的人往往被认为是可靠且值得信赖的，因为他们会按照书面约定行事，不会轻易违背自己的承诺，这与“白纸黑字”的精神不谋而合。

2、鼠（子鼠）：虽然老鼠可能因为其小巧机敏的形象而不直接与“白纸黑字”相关联，但在考虑生肖性格特征时，鼠生肖的人通常被认为聪明、灵活且具有较强的适应能力，在这个背景下，鼠也可以象征那些善于利用智慧和策略来理解和执行书面规则的人，他们能够巧妙地处理复杂的情况，确保自己和他人的利益得到保护，体现了“白纸黑字”背后的原则性和公平性。

3、龙（辰龙）：龙是中国文化中极具象征意义的生物，代表着权力、尊严和威严，与“白纸黑字”相关的方面在于，龙生肖的人可能更倾向于权威和正式的确认形式，书面文件不仅仅是信息的载体，更是权力和责任的体现，在处理重要事务时，龙生肖的人可能会更加重视书面合同或协议的重要性，以确保一切都有据可查，有法可依，这正是“白纸黑字”所传达的精神。

需要注意的是，上述对生肖的解读更多是从文化和性格角度出发，并非基于严格的科学依据或普遍接受的观点，生肖文化丰富多彩，每个人都可以根据自己的理解去探索不同生肖与成语之间的有趣联系。